夕方から3人でしゃぶ鍋食べ放題に行った、MKレストランの某店である。
ちょうど夕食時ということもあって店内はそこそこ客が多かった、テーブルもほとんど埋まっていたのではなかろうか、席に案内してくれた店員が空いているところを探していたので。
ちょうど窓際の端のテーブルへ案内されてオリジナルスープと生姜ゴマ味噌スープの組み合わせで食べ放題を注文、鍋や食器のセッティングも済めばすぐさま具材が運ばれてきた。
食べ始めて気が付いたのだが、若い女性の店員が厨房との出入り口付近に立って店内を見回している、他の店員に何か指示されると動くのだがそれ以外はまたぼーっと立っていた。
厨房から具材を客席に持って行った帰りは手ぶら、テーブルの上に食器類が溜まっていても片付けないのだ、店内は更に客が増えて空席を待つ順番待ちの客も出てきた、だがその店員はぼーっと立っている。
レジも忙しい、注文の品を届けるのも忙しい、床に水をこぼした客もいて掃除もしなくてはならない、客が帰った後のテーブルの片付けもある、なので他の店員がその女性にああしろこうしろと言うのだが、言われた以外のことは何もしないのだ。
だめだ、使い物にならない、たとえ今日入ったばかりの新人さんにしろテーブルに食器が溜まれば片付けるくらいは当たり前。
そこへちょっと離れた席の家族連れと思しきメンバーの中の男性客が声を荒げた、「おい！ 手ぶらで帰るな！」、・・・そう、その女性店員が注文の品を持ってきたはいいのだが置く場所もないほど食器が溜まっているのに片付けようとせずクルリと背を向けて戻ろうとしたのだ。
他の客の対応で忙しい別の店員がやってきて詫びを入れている、厨房を手伝っていた感じの店長も飛び出してきた、店内は忙しい時間帯だというのにピリピリと余計に忙しなくなってしまった。
・・・と、その女性は奥に連れて行かれて表に出て来なくなった、たぶん厨房の仕事をしろと言われたのだろう、うん、店内で客に叱られた後なのでそのほうがよかろう、その代わりに若い男性が出てきて接客していた。
それにしても客が多かった、いつも夕食時はこんなに多いのだろうかと思うほどで、週末などではもっと忙しいのではなかろうか。
満腹になって支払いを済ませて表に出ようとしたところで灰皿が倒れているのを発見したので店員さんに知らせた、店内は禁煙なのでタバコは店の入り口付近（外）でしか吸えないのだ。
ああ、あんなに忙しいのに、散らかったタバコの吸い殻の掃除までとは。
